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Sustainable Foods Summit 2012 amsterdam

Il prossimo 6-7 giugno si terrá ad Amsterdam l’edizione 2012 del Sustainable Foods Summit, due giorni in cui si parlerá del mercato dei prodotti alimentari sostenibili.
Al centro della discussione le eco etichette e il loro legame con l’industria alimentare.
Lo scopo é quello di capire la direzione futura degli eco marchi, quale effetto il mercato del biologico o quello equo e solidale, o altri tipi di etichette, potranno avere sulla sostenibilitá, quali le pratiche migliori, quelle da seguire o quelle da evitare.
Con i crescenti episodi di frode alimentare, il summit discute nuove tecnolgi e strumenti analitici per l’autenticazione degli alimenti e degli ingredienti, chiedendosi se ci sará mai uno standard per la sostenibilitá, se sará mai possibile misurare la sostenibilitá.
É sempre importante chiedersi quanto le eco etichette sono vicine alle esigenze dei consumatori, soprattutto ora che la crescita del mercato dei prodotti alimentari sostenibili  é notevolmente in aumento, nonostante una crisi economica mondiale che colpisce praticamente ogni settore. Lo scorso anno si é superata la cifra di 60 miliardi di dollari.
É per questo che il Summit punterá ad unire tutte le parti interessate del settore alimentare che includono produttori di alimenti o ingredienti, fornitori di materie prime, distributori e rivenditori ma anche e soprattutto organizzazioni industriali, agenzie e organi di certificazione, ricercatori e accademici.
Il cibo genuino seguito dalla certificazione alla distribuzione, garantendone la autenticitá.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2WpBg-_3ebE
Amsterdam é una cittá sempre piú attenta all’ambiente e alla salute. Ad Amsterdam si trova la EcoGids, una guida turistica con piú di 70 indirizzi, il Conscius HotelVondelpark, il dentista biologico, che non usa per esempio amalgama e fluoro (si, il fluoro fa male),  puoi girare per i canali per un EcoTour

Il prossimo 6-7 giugno si terrá ad Amsterdam l’edizione 2012 del Sustainable Foods Summit, due giorni in cui si parlerá del mercato dei prodotti alimentari sostenibili.

Al centro della discussione le eco etichette e il loro legame con l’industria alimentare.

Lo scopo é quello di capire la direzione futura degli eco marchi, quale effetto il mercato del biologico o quello equo e solidale, o altri tipi di etichette, potranno avere sulla sostenibilitá, quali le pratiche migliori, quelle da seguire o quelle da evitare.

Con i crescenti episodi di frode alimentare, il summit discute nuove tecnolgi e strumenti analitici per l’autenticazione degli alimenti e degli ingredienti, chiedendosi se ci sará mai uno standard per la sostenibilitá, se sará mai possibile misurare la sostenibilitá.

É sempre importante chiedersi quanto le eco etichette sono vicine alle esigenze dei consumatori, soprattutto ora che la crescita del mercato dei prodotti alimentari sostenibili é notevolmente in aumento, nonostante una crisi economica mondiale che colpisce praticamente ogni settore. Lo scorso anno si é superata la cifra di 60 miliardi di dollari.

É per questo che il Summit punterá ad unire tutte le parti interessate del settore alimentare che includono produttori di alimenti o ingredienti, fornitori di materie prime, distributori e rivenditori ma anche e soprattutto organizzazioni industriali, agenzie e organi di certificazione, ricercatori e accademici.

Il cibo genuino seguito dalla certificazione alla distribuzione, garantendone la autenticitá.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2WpBg-_3ebE

Amsterdam é una cittá sempre piú attenta all’ambiente e alla salute. Ad Amsterdam si trova la EcoGids, una guida turistica con piú di 70 indirizzi, il Conscius HotelVondelpark, il dentista biologico, che non usa per esempio amalgama e fluoro (si, il fluoro fa male), puoi girare per i canali per un EcoTour


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