Normativa europea sull’agricoltura biologica

Il 24 giugno 1991 il Consiglio dell’UE ha adottato la normativa No 2092/91 sulla produzione biologica dei prodotti agricoli e le indicazioni in merito ai prodotti agricoli e ai generi alimentari. L’introduzione della normativa era parte della riforma della Politica agricola comunitaria ed era il risultato di un processo di riconoscimento ufficiale dell’agricoltura biologica in alcuni stati membri UE.

La normativa No 2092/91 ha disposto le norme applicabili a tutta la produzione comunitaria di grano biologico. Ma nuove normative adottate nel 1992 e nel 1995 hanno permesso di sviluppare un logo specifico per il settore biologico e di regolare le questioni tecniche come l’etichettatura e l’importazione.

E nel 1999 il Consiglio ha adottato la Normativa No 1804/1999 del 19 luglio 1999 che ha definito le norme comunitarie per la produzione di alimenti biologici per gli animali e per altri settori come i generi alimentari, la prevenzione di malattie e le cure veterinarie, il benessere degli animali, la coltivazione e la gestione del letame.

La normativa del 1999 ha escluso anche la produzione nel caso dell’uso di OGM e di prodotti da essi derivati; ha inoltre permesso l’importazione di prodotti biologici dai Paesi in via di sviluppo i cui criteri di produzione e sistemi di controllo sono stati riconosciuti equivalenti dalla UE.

Come risultato di questo processo di revisione, le norme contenute nella Normativa No 2092/91 sono molto complesse e esaustive. Oltre a definire il metodo richiesto per la coltivazione e l’allevamento del bestiame, esse regolano anche i seguenti aspetti dei prodotti biologici:

- Etichettatura
- Produzione
- Ispezione
- Marketing
- Importazione