Di cosa è composta la gomma da masticare? Avete sempre dato per scontato fosse di origine vegetale? Ingenuamente ci siamo cascati anche noi, e con una piccola ricerca abbiamo scoperto che in realtà quella che mettiamo in bocca e mastichiamo a volte per ore è in realtà non ha un’origine così nobile.

Quando il chewing-gum è stato brevettato (1866) il chicle messicano è stato sempre usato come ingrediente base. Ma con il tempo è stato abbandonato dalle Multinazionali che hanno preferito i derivati del petrolio. Questo, oltre a renderle inquietanto dal punto di vista della salute, le rende assolutamente non biodegradabili.
Per questo le nostre strade sono piene di quelle macchioline nere, pallette di petrolio che abbiamo masticato e sputato!

Perchè non tornare alla ricetta originale?
E’ possibile farlo, e qualcuno lo ha fatto. Chicza per esempio, da poco in commercio anche in Italia, è una gomma da masticare biodegradabile a base vegetale, e viene restituita alla terra in un paio di mesi.

Premiata a Londra, al “Natural and Organic Products Festival”, come “Miglior nuovo alimento biologico” viene prodotta nello Yucatan dai Chicleros, discendenti dei Maya che, riuniti in cooperative, lavorano ettari di Chicozapote, alberi che per il particolare microclima della penisola dello Yucatan crescono solo lì.
Un prodotto decisamente interessante da considerare!

Sito ufficiale: http://www.chicza.com

Qualcuno di voi l’ha mai provata? condividete le vostre impressioni!