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Capodarco Bio

Via del Grottino, snc
00046 Grottaferrata  RM

Tel 06 9454911

www.agricolturacapodarco.it  

Un commento a “Capodarco Bio”

  1. Eleonora e Paola scrive:
    16 febbraio 2015 alle 12:42 pm

    Buon giorno,
    siamo Eleonora e Paola, abbiamo iniziato a produrre composte, patè e confetture da circa un anno. Utilizziamo tutti ingredienti provenienti dalla nostra terra o da quella di amici di cui conosciamo la storia e il comportamneto. Così che nulla sia contaminato, pur non avendo la certificazione biologica.
    Ci piaceanche lavorare i prodotti spontanei come ortica, borragine, asparagi, e cercare di valorizzare prodotti locali autoctoni come le melangole (arance amare tipiche umbre), i perniconcini (prugne piccoline di fine Agosto)…
    Per quel che riguarda lo zucchero utilizziamo quello di canna integrale del commercio equo, lo stesso per le spezie, la vaniglia…
    Ogni sabato, per il mercatino di Amelia (TR) prepariamo anche il pane con la nostra pasta madre, farine biologiche prese nella Provincia di Perugia, e lo cuociamo nel nostro forno a legna.
    Vi chiederemmo di dare un’occhiata al nostro listino per capire se possiamo entrare a far parte del vostro gruppo di acquisto.

    Un saluto a tutt*

    Eleonora e Paola
    selvatichecomposteblogspot.it


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Categorie: Fuori Roma, G.A.S., Produttori Bio, Ristoranti Bio 1 Commento »